CAKE BOURSIN JAMBON

   Ingrédients: 

• 4 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 7cl de lait 
• 5cl d'huile de tournesol
• 250gr de dés de jambon coupé en petits morceaux 
• 1 pot de fromage " boursin" environ 125 g
• 5 feuilles de basilic hachées 
•  Sel et Poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C / Th6.

• Mélangez les oeufs, la levure, le basilic, le sel et le poivre, le lait et l'huile au batteur.
• Ajouter la farine et la levure tamisées.
• Ajoutez le jambon mélanger.
• Ajouter le fromage et mélanger délicatement .
• Mettre dans un moule à cake bien graissé ou chemisé de papier sulfurisé.
•  Enfourner 30 min environ.

Soit le déguster comme un soufflé soit laisser tiédir démouler et remettre dans le moule sinon il retombe