Les Créations de lilas280

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12 décembre 2016

FOUGASSE A L'ORANGE CONFITE ET L'HUILE D'OLIVE

FOUGASSE A L'ORANGE CONFITE ET L'HUILE D'OLIVE

PETITE HISTOIRE La fougasse, ou fougace, est un pain à croûte molle d'origine Provençale , à mie épaisse et moelleuse, pouvant être légèrement sucré ou agrémenté d'oignons, olives noires, anchois, lardons. Il existe aussi la fougasse au sucre dans les...

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7 décembre 2016

GÂTEAU AUX AMANDES

POUR 6 INGRÉDIENTS 150 G DE FARINE 100 G DE SUCRE EN POUDRE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 100 ML D'huile ou de BEURRE FONDU 3 OEUFS CASSES UN A UN 200 ML DE LAIT 150 ML DE POUDRE D'AMANDES SIROP: 200 G DE SUCRE EN MORCEAUX; 200...

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4 décembre 2016

BEIGNETS AU THON ET AU COLIN

BEIGNETS AU THON ET AU COLIN

INGRÉDIENTS 300 g de thon 300 g de colin 2 oeufs 2 carottes 1 courgettes 2 brins de fenouil 30 cl de court bouillon 100 g de farine 100 g de chapelure 2 cui à soupe de graines de sésame huile à friture sel poivre PREPARER Couper les carottes et la courgette...

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1 décembre 2016

PETITS FOURS AU CACAO ET NOIX DE COCO

PETITS FOURS AU CACAO ET NOIX DE COCO

image prise du net INGRÉDIENTS 70 g de farine 50 g de beurre 60g de cacao amere en poudre 250 g de noix de coco en poudre 200 g de sucre en poudre 4 œufs 16 g de levure chimique sel PRÉPARATION Préchauffer le four à 180° Mélanger la noix de coco râpée...

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1 décembre 2016

GIMBLETTES

photo prise du net PETITE HISTOIRE La gimblette est un petit gâteau sec originaire d'Albi au sud-ouest de la France La gimblette est une tradition de pâtisserie produite entre LA CARÊME et PÂQUES La forme d'anneau permettait de les accrocher sur les branches...

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1 décembre 2016

PETITS FOURS A LA CREME

INGRÉDIENTS 500 g de farine 70 g de beurre 2 cu à soupe de café 200 g de sucre 200 g de sucre glace 2 oeufs + 1 jaune d’œuf 1 sachet de sucre vanillé sel 1 citron 10 cl d'huile d'olive 10 g de levure boulangère PRÉPARATION Râper le zeste du citron Tamiser...

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1 décembre 2016

PETITS GÂTEAUX BRESILIENS

INGRÉDIENTS 300 g de farine 200 g de beurre 200g de chocolat 100 g de sucre 50 g d'amande en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé sel 50 cl de lait PRÉPARATION Mélanger la farine le sucre vanillé le sel et les amandes faire un fontaine déposer...

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