Les Créations de lilas280

MACARONS AU CHOCOLAT ET A LA VANILLE

POUR 20 PETITS GÂTEAUX INGEDIENTS 1 BLANC D'OEUF 100 G DE SUCRE SEMOULE 100 G D'AMANDE EN POUDRE 1 GOUSSE DE VANILLE 1 CUILLERE A CAFE DE CACAO PREPARER MONTER LES EN NEIGE VERSER LE SUCRE EN PLUIE AJOUTER LES AMANDES,LA VANILLE, DIVISER LA PÂTE EN DEUX...

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22 octobre 2016

BRIOCHE EN COURONNE

INGRÉDIENTS 300 G DE FARINE 210 G DE SUCRE EN POUDRE 100 G DE NOIX MOULUES 4 OOEUFS 100 G DE RAISINS SECS 1/2 PAQUET DE LEVURE 30 CL DE RHUM 2 PINCÉES DE SEL 1 CITRON NON TRAITE PRÉPARATION TREMPER LES RAISINS SECS DANS LE RHUM LAVER LE CITRON RÂPER LE...

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21 octobre 2016

PÂTE A CREPES

INGREDIENTS 250 G DE FARINE 1 PINCEE DE SEL 4 OEUF 2 CUILLEREES A SOUPE DE SUCRE ROUX SI CREPES SUCREES 400 ML DE LAIT TIEDE 100 ML DE BEURRE FONDU PREPARATION VERSER LA FARINE LE SEL FAIRE UN PUIT ET Y METTRE LES OEUFS DELAYER AU FOUET PETIT A PETI AVEC...

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20 octobre 2016

CAKE AU JAMBON

INGREDIENTS 3 OEUFS 250 G DE FARINE 1 TASSE A CAFE DE LAIT TASSE A CAFE D'HUILE 100 G DE GRUYERE 3 TRANCHES DE JAMBON OLIVES VERTES DENOYAUTEES FALCULTATIF 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE PREPARATION BATTRE LES OEUFS INCORPORER LA FARINE PETIT A PETIT VERSER...

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19 octobre 2016

PITHIVIERS

INGREDIENTS PATE FEUILLETE 200 G D'AMANDE EN POUDRE 200 G DE SUCRE EN POUDRE 1 OEUF 15 ML DE RHUM 100 G DE BEURRE TRES MOU 1 JAUNE D'OEUF POUR DORER LA PÂTE CUISSON 1 HEURE TH 5 A 150° PREPARATION DEPOSER 1/3 DE PÂTE FEUILLETE DANS UN MOULE A TARTE SUR...

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18 octobre 2016

CAKE AU THON

1OO ML DE LAIT 1 CUILLEREE A SOUPE DE MOUTARDE SEL POIVRE 100 G DE FARINE 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 100 ML D'HUILE 3 OEUFS 350 G DE THON EGOUTE PREPARATION MELANGER LE TOUT AJOUTER LE THON VERSER DANS UN PETIT MOULE A CAKE ENFOURNE LE FOUR FROID CUIRE...

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17 octobre 2016

CREME CATALANE A LA VERVEINE

POUR 4 PERSONNES INGRÉDIENTS: 200 G DE FRAISES 100 G DE FRAMBOISES 100 G DE MYRTILLES 100 G DE GROSEILLES 3 CUILLERÉES A SOUPE DE MIEL 1/2 CITRON POUR LA CRÈME 4 OEUFS 75 G DE SUCRE EN POUDRE 3 CUILLERÉE A SOUPE DE SUCRE ROUX 40 CL DE CRÈME LIQUIDE 5...

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16 octobre 2016

MARBRE AU CHOCOLAT ET AUX NOISETTES

POUR 6 PERSONNES INGREDIENTS: 15 G DE BEURRE 200 G DE FARINE 3 GROS OEUFS 175 G DE SUCRE 1 PINCEE DE SEL 10 CL HUILE 125 G DE YAOURT NATURE 1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE 100 G DE CHOCOLAT NOIR 50 GR DE NISETTE DECORTIQUEES PREPARATION HACHER LES NOISETTE...

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14 octobre 2016

AU VIN ET AUX FRUITS

INGREDIENTS 250 G DE FRAISES 150 ML DE MIEL LIQUIDE 500 ML DE VIN BLANC SEC 500 ML D'EAU PREPARAION MIXER LES FRUITS AJOUTER LE RESTE DES INGREDIENTS FILTRER GARDER AU FRAIS AVANT DE SERVIR AVEC DES GLACONS

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13 octobre 2016

PÂTE A GAUFFRE

INGREDIENTS 250 G DE FARINE 1 PINCE DE SEL 50 G DE SUCRE EN POUDRE 1/4 DE LITRE DE LAIT 2 JAUNES D'OEUFS + 2 BLANCS D'OEUFS 50 G DE BEURE FONDU 1/4 DE LITRE DE BIERE PREPARATION Mélangé le tout sauf la bière et les blancs d'oeufs pendant 10 mn Ajouter...

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12 octobre 2016

SABLE A LA CANNELLE

INGREDIENTS: 1 Oeuf 125 g de sucre roux 1 cuillerée à café de cannelle 250 g de farine 125 g de beurre 1 pincée de sel PREPARATION: Casser l'oeuf ajouter le sucre le sel et la cannelle Mélanger pendant 5 minutes Ajouter la farine Mélanger à la spatule...

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12 octobre 2016

PÂTE A CRUMPETS

qu'est ce que s'est? Un crumpet est une pâtisserie faite de farine et de levure . On le consomme principalement en Angleterre, mais aussi dans tout le Commonwealth. photo prise du net INGREDIENTS 175 ml de lait 15 ml d'huile 1 oeuf 125 ml de farine tamisée...

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12 octobre 2016

PÂTE A CREPES A LA BIERE

INGREDIENTS 500 g de farine 3/4 l de lait 1/4 l de bière 6 oeufs battus 2 pincées de sel 2 cui a soupe d'huile PREPARATION: Dans un saladier mélanger mélanger la farine le lait et la bièrer ajouter les oeufs battus lesel et l'huile laisser reposer la...

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12 octobre 2016

CLAFOUTIS AUX AMANDES

INGREDIENTS 400 g de cerises dénoyautées 100 g de beurre fondue 125 g de sucre 100 g de poudre d'amandes 50 de chaplure 150 ml de lait 3oeufs amandes effilées PREPARATION: déposer les griotted dans le moule beurre dans un saladier mélanger le beurre le...

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12 octobre 2016

CREME AU CARAMEL

INGREDIENTS 15 morceaux de sucre 50 cl de lait 75 g de sucre semoule 3 oeufs 1 gousse de vanille fendue en deux PREPARATION dans une casserole imbiber les morceaux de sucre avec un peu d'zau poser sur un feu moyen remuer de temps a autre pour assure la...

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